Internationales Café: „Unkraut zum Essen“ mit Beate Wörner

Unkraut ist was Nützliches. Sich darüber ärgern, war gestern. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch, Wegerich, Gundermann und Co. können unseren Speisezettel mit ihrer Frische, ihren Aromen und ihren Inhaltsstoffen bereichern. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund.
Die Journalistin und Agrarwissenschaftlerin Beate Wörner stellt einige der häufigsten ungeliebten Gäste in unseren Gärten vor und bringt auch Rezeptideen zum Nachkochen mit. Und natürlich ein paar Versucherle.